2011/08/09 2011年度9月期博士論文発表会（公聴会）
2013/10/22
2011年度9月期博士論文発表会（公聴会）が行われました。
日 時： 8月9日（火）14時00分～16時00分
場 所： 西10号館（IS研究科棟）大会議室
発 表 者： 張 世峰
主任指導教員： 山本 佳世子
論 文 題 目 ： 食品製造業におけるゼロエミッション活動の評価に関する研究
論 文 概 要 ：
環境省によると、2006年度には産業廃棄物は約4億トンあり、これらの処理方
法として焼却、埋立てなどが行われているが、焼却に伴う種々問題の顕在化、埋
立地の確保の困難性から、循環型社会を目指す日本としてリサイクルによる資源
の有効利用が進められるようになってきた。近年では、廃棄物問題の1つの解決
策として、資源の有効利用を行うためのゼロエミッション活動が推進されてお
り、このことは循環型社会の形成に大きな役割を果たすものと考えられる。
そこで、本研究は、原料に対する廃棄物の比率が多く再資源化率が低い食品製造
業に着目して、ゼロエミッション活動の評価を行い、評価結果に基づいて問題点
を明らかにすることを目的とする。具体的には、(1)諸外国および日本のゼロエ
ミッション活動の傾向を明らかにした上で、評価対象業種を選定した。(2)評価
対象業種の各社・各工場に対してアンケート調査およびヒアリング調査を行い、
ゼロエミッション活動の現状を明らかにした上で、その特性を阻害要因も含めて
把握した。(3)評価対象業種のゼロエミッション活動の特性を基に、評価の枠組
みを構築するとともに評価方法を提案した上で、ゼロエミッション活動の評価を
行い、評価結果に基づいて各業種、各会社、各工場の問題点をそれぞれ明らかに
した。